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睿科助力預制菜前處理檢測,讓老百姓吃得安心放心





什么是預制菜

近年來,快捷美味的預制菜受到人們的青睞和追捧,但是預制菜生產(chǎn)企業(yè)魚龍混雜、生產(chǎn)條件參差不齊、原材料品質不達標等問題也受到消費者的關注。今年3月份,市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合印發(fā)《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管 促進產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的通知》,首次在國家層面上對預制菜的定義和范圍進行了明確。同時食品安全國家標準之預制菜開始征求意見稿,也標志“預制菜國標”頒布進入倒計時。該征求意見稿從預制菜的原材料、食品添加劑、生產(chǎn)過程、營養(yǎng)與品質等方法提出相關的要求。
睿科針對該征求意見稿,專門制定了預制菜前處理檢測方案,保障食品的質量與安全,讓老百姓吃得安心放心。

睿科預制菜檢測儀器設備和耗材解決方案


儀器設備


理化指標:

檢測項目檢測標準設備技術性能設備型號
過氧化值GB5009.227-2016全自動平行濃縮儀設備MPE(FOC9)真空平行濃縮儀
組胺GB5009.208-2016樣品振蕩提取V20垂直振蕩儀


 原材料農(nóng)殘、獸殘、真菌毒素指標:     

檢測項目檢測標準設備技術性能設備型號
農(nóng)藥殘留GB2763-2021全自動完成QuECHERS方法全流程(加液、加鹽、振蕩、離心、凈化、分取等)全自動QuECHERS凈化平臺
獸藥殘留GB31650-2022

1.樣品振蕩提取

 2.自動完成固相萃取全過程(活化、上樣、淋洗、洗脫等)

3.全自動氮吹濃縮儀

V20垂直振蕩儀Fotector系列固相萃取儀、SPEVA系列全自動樣品凈化濃縮儀Auto Eva-60/80全自動氮吹濃縮儀
黃曲霉毒素B1GB5009.22-2016



污染物指標:

檢測項目檢測標準設備技術性能設備型號
苯并(a)芘GB5009.27-2016

1.樣品振蕩提取

 2.自動完成固相萃取全過程(活化、上樣、淋洗、洗脫等)

3.全自動氮吹濃縮儀

V20垂直振蕩儀Fotector系列固相萃取儀、SPEVA系列全自動樣品凈化濃縮儀Auto Eva-60/80全自動氮吹濃縮儀
GB5009.12-2023自動完成樣品消解XT系列微波消解儀
GB5009.123-2023

耗材


檢測項目耗材
黃曲霉毒素B1黃曲霉毒素B1免疫親和柱3ml-20支/盒,300ng 貨號:HC-QHZ-0001
農(nóng)藥殘留(QuECHERS方法)萃取鹽包4g硫酸鎂+1g氯化鈉+1g檸檬酸鈉+0.5g檸檬酸氫二鈉 50/盒  貨號RC-50061等  凈化管1200mg MgSO4 + 40mg PSA + 400mg C18 50/盒 貨號:RC-15024等
獸藥殘留HLB固相萃取柱:500mg/6mL;貨號 RC-204-36477 MCX 固相萃取柱:60mg/3mL ;貨號RC-204-72855   C18柱 500mg/6mL 貨號RC-204-16004等
苯并(a)芘苯并芘專用柱,500mg/6mL,30支、盒
鉛(以Pb計)IDC鉛專用柱:1mL;25/pKg  貨號RC-204-IDC01


睿科是一家專注于檢驗檢測行業(yè)效能提升自動化、智慧化實驗室整體解決方案供應商,提供食品前處理檢測解決方案,助力預制菜行業(yè)健康發(fā)展。



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